|
A Dobosi Pincészet Phillipe De Chalendar száraz vörös bor a 2020-as évben cabernet franc és cabernet sauvignon fajtákból készült. A kierjedt bor egy évet töltött barrique kisfahordóban. A nevét a francia karmesterről kapta, aki Magyarországra költözött. Philippe megvásárolt egy Tagyon-hegyi területet aminek a művelését ránk bízta, amelynek terméséből születik ez a francia Bordeaux-i mintára készülő bor. Szép telt, máj színű bor.
Cabernet franc 65 %,Cabernet sauvignon 35 %. Fahordós érlelés 1 év, 225 l-es trust Médium pluszos hordókban. Szép tanninok, a kortyban érett fekete bogyós gyümölcsök sora vár ránk.
|
