Gin
A gin olyan égetett szeszes ital, melyet semleges ízű, jobb minőségű tételek esetén gabonapárlatból készítenek, és borókabogyóval vagy annak kivonatával ízesítenek. Elterjedt többféle ízesítés is, azonban mindegyik esetében a legkarakteresebb íz a borókabogyó maradt. Eredetét tekintve két alaptípust különböztetünk meg a ginek közül. Az egyik a desztillált gin, mely hagyományos eljárással készül, a szeszbe borókabogyót és egyéb fűszereket áztatnak, ezt követően újra lepárolják az italt. A másik kategória az úgynevezett kevert gin, amikor az alapszeszt kivonatok és aromák felhasználásával ízesítik. Alkoholtartalma az Európai Uniós szabályozása szerint minimum 37.5%.
