Vermut
A vermut, másik nevén ürmösbor egy likőrbor. A fehérbor Ízesítéséhez a fehér üröm vagy bárányüröm mellett füveket, fűszereket használnak. Ezek közül jellemző a fahéj, a szegfűszeg virága, a koriander termése, a bodzavirág, vagy az örménygyökér. Alkoholtartalma 16-18% közé tehető, melyet hozzáadott alkohollal érnek el. Kiváló koktélalapanyag, legismertebb a martini koktél, de önmagában aperitifként is szokás fogyasztani. A vermutnak három típusát különböztetjük meg édessége alapján, ezek az extra white, bianco, és rosso.
