|
Azonnal felismerhető, a Veuve Clicquot Yellow Label Brut a maison ikonikus pezsgője, az az egy, amelyhez az összes többit is viszonyítják – egyensúlyban tartja az erőt, az aromás intenzitást és a frissességet. A „száraz” borokat kívánó brit piac számára létrehozott Veuve Clicquot Yellow Label-t 1877-ben védjegyezték le és azóta is a kisebb és nagyobb rendezvények sztárja. Összetéveszthetetlen karakterét a pinot noir (50-55%) túlsúlyának, kerekségét a meunier-nek (15-20%) és eleganciáját a chardonnay-nak (28-33%) köszönheti. A felhasznált szőlők 50-60 különböző cru területről származnak és a házra jellemző módon nagy százalékban (25-45%) reserve borokat tartalmaz, melyek 15 évnyi érlelés után kerülnek házasításra.
|
