|
A Fekete Pince Nagy-Somlói Chardonnay Aranyhegy-dűlőről származó száraz fehér bor Somló első chardonnay ültetvényéről származó tétel. Két különböző hordóban érlelődött, 3 hónapot töltött 2 éves zempléni, majd további 3 hónapot öreg francia tölgyfa hordóban. Ezt követte az egy éves tartályos érlelés. Fajtajellegéből adódóan almás, sárga gyümölcsös aromákkal, közepes savakkal rendelkezik. A hordós érlelésnek köszönhetően remekül párosítható gazdagabb fogásokkal, krémlevesekkel, füstölt halakkal, füstölt húsos ételekkel, krémesebb camembert sajtokkal és tejszínes tésztákkal is.
|
