|
A Cezar Pince Pinot Noir Reserve 2018 száraz vörös borban lévő szőlőt kézi szüretelés után gyorsan feldolgozták, majd három hét héjon áztatás után először tartályos, majd 9 hónapon keresztül kisméretű barrique hordós érlelést kapott. Érlelés után a legjobb minőségű hordókat palackozták, melyek reserve jelölést kaptak. A pinot noir színe mély rubinvörös. Lekváros, gyümölcsös illatában leginkább a piros bogyós gyümölcsök, az eper és a málna jelennek meg. Közepes testű vörösbor kellemes tanninokkal és élénk savakkal. Paradicsomos ételek, érlelt keménysajtok, sertéshúsból, szarvasból, vaddisznóból készült ételek illenek hozzá leginkább.
|
