|
A Jammertal Borbitok első világszínvonalú borműhelye 2004 szüretére nyitott meg. Ez volt az első igazi nagy lépes azon az úton, amely oda vezetett, hogy 2021-ben a borszakma egyik legjelentősebb borversenyén, a Concours Mondial de Bruxelles-en a JBB Cassiopeia Merlot 2015 a világ minden jelentősebb borvidékéről megjelent összes vörösbor között világelső lett. Ezzel nem csupán a borbirtok, hanem a Villányi borvidék terroirja is bebizonyította, hogy ott a helye a földkerekség legjobbjai között. A borok között speciális helyet foglalnak el a házasítások. A legismertebb nagy márkák többsége (Ornellaia, Sassicaia, Chateau Margaux, Chateau Cheval Blanc, Único) házasítás. Ennek során a hozzáértő borász az egyes fajtaborok olyan finom összhangját teremti meg egy adott tételben, ami az összetevőkből egy új dimenziót megnyitó világot teremt.
A Jammertal Borbirtok egyik ilyen ikonikus házasítása a Cassiopeia MCS*Achird. A nevében az M a merlot-ra, a CS a cabernet sauvignonra utal. Az Achird pedig a Cassiopeia konstelláció η (éta) csillagának ismertebb neve. 0,75 literes kiszerelésben 2015-től készítünk MCS*Achird tételeket. A 2015-ös évjárat az AWC Vienna 2022 aranyérmes tétele. A 2016-os társa az AWC Vienna 2021 aranyérmét, valamint a Concours Mondial de Bruxelles 2021 nagyaranyérmét érdemelte ki ( ebből akkor mindössze 76-ot osztottak ki a többezer ott megjelent vörösbor között ). A 2017-es évjárat „ bezsebelte „ az AWC Vienna 2023, a Mundus Vini 2022 és a Selection Genuss 2022 aranyérmeit, valamint a nagyhírű francia Gilbert and Gaillard International Challenge 2022 nagyaranyérmét.
|
