|
A Botanist egy kézműves, kézzel készített és desztillált gin a skót Islay szigetéről. Az Islay Dry Gin valóban egyedi, 22 kézzel takarmányozott, helyi gyógynövényt és virágot tartalmaz, finoman és lassan desztillálva kilenc klasszikus gin-botanikaival. A botanikus anyagokat felelősségteljesen gyűjti össze a Hebrideai-sziget dombjairól, partjairól és lápjairól a The Botanist szakértő takarmánykeresője.
A botanikus, autentikus gin karakterét 22 vadon élő növényből és 9 klasszikus gin fűszerből nyeri. Hagyományosan kézzel készítik az Islay's Bruichladdich lepárlóban, a száraz gint a szokásosnál háromszor hosszabb ideig desztillálják. Ideális finom koktélok alapjául, vagy száraz tonikkal és tetszés szerinti botanikus szerrel kombinálva.
A ginekben általában egy közös pont van, mégpedig az, hogy igen sokféle fűszernövényt tartalmaznak. De hogy valójában mennyit, és milyeneket, az már bizony igencsak eltérő lehet. A The Botanist a Bruichladdich saját készítésű ginje, amely nem kevesebb, mint 31 féle növényt tartalmaz. Ezek közül sok ráadásul Islay szigetéről származik. Boróka, bodza, almamenta, zsálya, mirtusz, turbolya, mezei aszat, borsmenta, bakszakáll, vizimenta, kakukkfű, kamilla és rekettye és még számos növény található ebben a háromszor lepárolt ginben. A desztillálás ráadásul igen lassan, kis tűzön történik, így a növények aromái igen hosszan oldódnak az italba. Az eredmény egy összetett, virágos izű gin, amit mindenképp érdemes megkóstolni.
|
