Ez a legidősebb szőlő a Balaton-felvidéki Bács-hegyi birtokon. A 600 tőkét 1996-ban telepítették a délnyugati fekvésű dűlőn. A növényvédelemben a korábban használt vegyszeres védekezést mára felváltotta a biotechnológia. Az olaszrizlingben klasszikusan megjelenik a keserű mandula-íz, erős mineralitás jellemzi, savai határozottak. Mustja spontán erjedt, hűtött acéltartályokban.
Palackozás előtt 3-4 hónapig érlelődött tölgyfahordókban.
A borcímkén egy kézzel készült grafika jelenik meg, melyet maga a művész rajzolt a Bács-hegyi présházáról.
|
