|
Olajos, aranyló megjelenése már sugallja koncentráltságát, illatában és ízében botritiszes jegyek mellett aszaltbarack, füge és karamell fedezhetőek fel, melyet finoman egészítenek ki a hordós érlelés jegyei. A savak szépen tartják a cukrot, ízei hosszan elnyúlnak. Vigyázat! Lazítja az erkölcsöket!
Gondos kézi szüretelés, 2-4 órás héjon áztatás, kíméletes préselés után természetes erjesztés 1000l magyar tölgyfahordóban 18 hónapig, majd további 12 hónap légmentes érlelés tartályban.
|
