|
A Sauska Borászat Rosé száraz villányi rosé bor Provance-i rozét idéző halványbarack virágos, cseresznyés, szuperfriss illattal. Kortyában kirobbanó energia, rebarbara, meggy, ribizli, fehér húsú őszibarack és sárgadinnye. Imádnivaló citrusosság járul hozzá a frissességhez, vérnarancs és mandarin villan fel a hosszú kortyban. Mediterrán és rendkívül sármos, ez az évjárat inkább a francia vonalat képviseli, persze a szokásos, szeretett villányi x faktorral.
A frissen szüretelt kékszőlő, kíméletes roppantás után nyert színlevét frakcionáljuk. Az áztatás minimális, mindössze annyi ideig tart, míg a must elnyeri könnyed színét, elegáns aromáit. Tartályban, hidegtűrő élesztővel erjesztjük. Rosénk klasszikus reduktív iskolázás, hordós érlelést nem kapott. Almasavbontás nélküli finomseprős érlelés után került a palackba.
Összetétel: kékfrankos, syrah, merlot
|
