|
A Kőfejtő Pincészet Furmint száraz fehér somlói bor egy 2018-as tétel, a Somló hegy nyugati oldalán termett a Kőfejtő pince mellett. A szőlőt vegyszermentesen művelték, majd szüretelés után magyar tölgyfahordóban erjedt és érlelődött. A bor 2019 júliusig volt hordóban, seprőn. Ennek, és a magas ásványi anyag tartalomnak köszönhetően íze telt és hosszú, az alacsony, csupán 11% alkohol tartalom mellett is. A tipikus somlói ízek és illatok mellett lágy savtartalom jellemzi. Tejszínes fogásokhoz, zöldséges ételekhez, szárnyasokhoz és halakhoz is jó párosítás.
|
