Tavaszi fehérborkalauz - mit igyunk?

Milyen fehérborokat érdemes tavasszal fogyasztani?

Tavasszal a borfogyasztási szokások általában megváltoznak, hiszen a melegebb időjárás és a színes virágzás miatt sokan keresnek friss, könnyed borokat. Tavasszal a gyümölcsös fehérborok dominálnak, amelyek jól párosíthatók az idényzöldségekkel és könnyű ételekkel. A lentebb ajánlott borokat érdemes kipróbálni a tavaszi összejövetelek és piknikek során, hogy még élvezetesebbé tegyék az évszakot! Íme néhány fehérbor, amely különösen jól illik a tavaszi hónapokhoz:

Sauvignon Blanc

Ez a bor friss és gyümölcsös ízével nagyszerű választás tavasszal. Az ízjegyei közé tartozik a citrusfélék, a zöldalma és a fűszerek, amelyek élénk és üde érzést nyújtanak. Ideális választás salátákhoz, tenger gyümölcseihez, vagy lágy sajtokhoz.

Riesling

A Riesling édes és száraz változatai egyaránt remekek tavaszi időszakban. Az ízei közé tartozik az őszibarack, a zöld alma és a virágos jegyek, amelyek frissességet adnak az étkezésekhez. Különösen jól párosítható ázsiai fűszeres ételekkel.

Chardonnay

A Chardonnay könnyedebb, friss, gyümölcsös változatai, mint például az acéltartályban érlelt verziók, tökéletesek tavaszi fogyasztásra. Ízjegyei közé tartozik a citrus, az ananász és a vajon érlelt jegyek. Salátákhoz és grillezett zöldségekhez ajánlott.

Pinot Grigio

Ez a bor különösen népszerű a tavaszi hónapokban, köszönhetően friss és üde ízének. A Pinot Grigio kristálytiszta aromái közé tartozik a körte, az őszibarack és a citrus, ami tökéletesen kiegészíti a könnyű ételeket, például tenger gyümölcseivel készült fogásokat.

Moscato

Ha valami édesebb ízre vágyik valaki, a Moscato remek választás lehet. Az édes és gyümölcsös ízvilág rengeteg frissítő citrus- és virágjegyet tartalmaz, ami tökéletes a tavasszal. Különösen jól illik gyümölcssalátákhoz és desszertekhez.

Grüner Veltliner

Ez a fehérbor különösen jól ismert az osztrák borászatból, zöldfűszeres, virágos és citrusos ízjegyeivel frissítő választás a tavaszi hónapokra. Kiválóan illik tavaszi salátákhoz vagy könnyű szendvicsekhez.